Resveratrol: qué es, dónde está y todos los beneficios

El resveratrol es una sustancia producida naturalmente por muchas plantas cuyo consumo aporta numerosos beneficios.

Dentro de la definición “otro nutriente u otra sustancia con un efecto nutricional o fisiológico” según el Ministerio de Salud, el resveratrol es una sustancia, contenida en varias plantas, que tiene numerosos efectos benéficos sobre la salud de quienes lo utilizan. En el artículo de hoy descubriremos con más detalle qué es el resveratrol, en qué alimentos puedes encontrarlo y cuáles son sus efectos beneficiosos.

Resveratrol, que es y donde se encuentra

Científicamente hablando, el resveratrol es un fenol no flavonoide producido naturalmente por diversas plantas, que utilizan esta sustancia para protegerse de posibles ataques de patógenos.

Este fenol también es excelente. antioxidante. La tarea de este compuesto es, por tanto, combatir la posible presencia de radicales libres: acción que tiene múltiples efectos beneficiosos. De hecho, una reducción en la cantidad de radicales libres ralentiza el envejecimiento celular, previene el debilitamiento del sistema inmunológico y, en consecuencia, el desarrollo de enfermedades tumorales.

Además, el resveratrol tiene Propiedades anti-inflamatorias y ayuda a proteger los vasos sanguíneos. Se dice que puede favorecer la Reparación de ADN y que regula el ciclo celular. Por tanto, su acción ayuda a reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular y cáncer.

Esta sustancia se puede encontrar en varios alimentos. En primer lugar, lo encontramos en la piel deuvas rojas y, en consecuencia, en el Vino. También está contenido en arándanos, piñones, maní y jugo de granada.

Los efectos beneficiosos

Como se indicó anteriormente, consumir alimentos o bebidas que contengan resveratrol ayuda a prevenir la aparición de problemas cardiovasculares y reduce la posibilidad de desarrollar enfermedades tumorales. Sin embargo, no son los únicos beneficios que nos brinda esta sustancia.

De hecho, gracias a sus propiedades antioxidantes, el resveratrol ayuda proteger el cerebro, reduciendo el riesgo de desarrollar enfermedades neurodegenerativas. No en vano, se dice que el consumo de esta sustancia favorece la producción de células neurales.

Finalmente, nuevamente gracias a esta propiedad, logra jugar un efecto anti envejecimiento. Promueve la salud y el renacimiento de las células y hace que produzcan más colágeno, mejorando así la apariencia de la piel, que lucirá más joven.

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