La receta del vinagre de sidra de manzana casero en tres sencillos pasos

Cómo preparar vinagre de manzana en casa en tres pasos: desde la elección de la manzana hasta el mosto.

El vinagre de manzana siempre ha sido uno de los productos más utilizados para la limpieza del hogar y el cuidado personal. Gracias a su propiedades portentosas desinfectantes, blanqueadores y desinfectantes se presta a muchos usos. ¿Sabías que prepararlo en casa es fácil y barato? No solo tendrás un producto genuino y sin sulfatos, pero también un vinagre rico en propiedades.

Conseguir un jugo de calidad es importante elegir manzanas dulces y no verdes. Además, se deben respetar los métodos y tiempos de fermentación. ¡Veamos todos los pasos en detalle!

vinagre de sidra de manzana

Cómo hacer vinagre de sidra de manzana en 3 pasos

El primer paso consiste enextraer el jugo. Use manzanas muy dulces, posiblemente orgánicas, pero no demasiado maduras ni magulladas. Lávalas bien, pélalas y quítales el corazón. Finalmente, exprima la pulpa hasta obtener aprox. Un litro de jugo.

En el segundo paso es necesario preparar el mosto. Comience vertiendo la mitad del jugo de manzana en un recipiente de vidrio o loza y ciérrala con un globo. Asegúrese de que esté bien sellado para que no entre oxígeno y que los gases del fermentación pueden expandirse. Déjalo fermentar 4 a 6 semanas a una temperatura entre 18 ° C y 20 ° C.

El tercer y último paso implica la transformación del mosto en vinagre. Verter el mosto obtenido anteriormente en un recipiente grande y conservarlo en un lugar cálido durante 3 días. Cubre el bol con un paño limpio y déjalo reposar durante tres días. Asegúrese de mantener la temperatura en torno a los 20 ° C y evite salto de temperatura que puede arruinar el producto.

Mezclar el contenido una vez al día. con una cuchara de madera. Finalmente, filtra el vinagre y guárdalo en una botella, preferiblemente de color oscuro, ya que la luz directa puede arruinar fácilmente el producto.

Una vez listo puedes usarlo como tratamiento de belleza para tu cabello, eliminar la cal o para polaco Superficies de vidrio.

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